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Le Clarence在Andrea Capasso掌舵下荣获米其林二星
2026-03-18
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巴黎2026年3月17日 /美通社/ -- 巴黎高级美食必访之地Le Clarence在2026年米其林指南颁奖典礼上荣获二星荣誉。 这一殊荣表彰了自2025年9月起担任行政总厨的Andrea Capasso的卓越成就与烹饪理念。在执掌厨房的第一年，他便凭借严谨作风与精湛烹饪感悟力获得了高度认可。
如需查看多媒体新闻稿，请点击：
https://www.multivu.com/domaine-clarence-dillon/9387451-en-le-clarence-awarded-two-michelin-stars-under-direction-andrea-capasso
Le Clarence距离大皇宫仅数步之遥，环境兼具宏伟与私密，由家族集团Domaine Clarence Dillon于2015年11月创立。该集团拥有包括传奇Château Haut-Brion在内的众多知名葡萄酒庄园。 这处地标体现了精致而恒久的法式生活艺术，由家族第四代传人、公司总裁卢森堡Robert亲王殿下全力推动与践行。
这一殊荣是对Andrea Capasso烹饪技艺的肯定
三十余岁的Andrea Capasso已有十四年从业经验，他为Le Clarence带来一种既沉稳又充满活力的气质。 在餐厅工作的七年中，他既承载了Le Clarence的传承，也注入了发展的动力。 他的烹饪超越了技艺本身，更是一种用心感受的艺术。 他的烹饪创作宛如一部层层铺陈、既沉浸包裹又张力十足的乐章，精心甄选食材，以精准手法处理，进而升华呈现多元表达——时而出人意料，却始终清晰明朗。 每一口都绵延着温润细腻与精致酸度的主线，而Le Clarence所珍视的陆海搭配也由此焕发新意。 Andrea Capasso以烹饪触动人心、疗愈情感，这份真挚的追求让客人心生眷恋，渴望再度归来。
Andrea Capasso表示：“在担任行政总厨的第一年便荣获米其林二星，这是莫大的荣誉。 这份殊荣首先肯定了团队的集体努力，是对赋予Le Clarence生命力的团队日复一日付出的认可，也回应了大家对我的信任。 它激励我们继续用心烹饪，追求真挚的情感，为每位宾客带来铭刻于记忆中的愉悦体验。”
源于对宾客喜好的观察，Andrea Capasso在品鉴菜单之外，还推出了随季节更迭的工作日午餐菜单。 这套菜单专为繁忙日程而设计，宾客可在一小时内尽享Le Clarence的精致体验，口感与标准丝毫不减。 在这里，服务的精准与菜品的创意相得益彰，相辅相成，成就独特的用餐体验。
卓越服务升华体验
在这一体验的核心，Charles Weyland精心策划着一种优雅而轻松的待客之道。 他曾在知名餐饮机构受训，为Le Clarence带来了一种服务理念——根植于悉心倾听，洞悉每位客人的所需所想。 他远离任何刻板礼节，营造出温暖且几近私密的氛围，让厨房与餐厅完美呼应，为在这座私邸中度过的每一刻增添光彩。
Le Clarence还拥有巴黎最卓越的酒窖之一，汇集了近2,000种来自法国知名产区的佳酿，成就无与伦比的品酒体验。 由侍酒师团队精心策划的每一次侍酒，都是独特的品味瞬间：个性化指导、醒酒仪式以及餐酒搭配，在美食与佳酿之间架起一段独特对话，提升每道菜肴，也丰富了宾客在餐厅的每一刻体验。
二星加冕不仅彰显了Andrea Capasso烹饪艺术的独特魅力，也体现了Le Clarence整体体验的卓越品质，使其比以往任何时候更坚定地屹立于巴黎领先美食殿堂之列。
Le Clarence Team ©Marie-Astrid Jamois
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贵阳万丽酒店交通指南
贵阳龙洞堡机场 – 贵阳万丽酒店（自驾最短路程：约25.4公里/34分钟）
1. 从龙洞堡机场到东出口高速公路
1) 从龙洞堡机场向正北方向出发，行驶340米，右转进入一号路
2) 沿一号路行驶120米，直行上匝道
3) 沿匝道行驶1.1公里，从入口进入东出口高速公路
2. 东出口高速公路
1) 沿东出口高速公路行驶1.7公里，朝贵阳市区方向，稍向左转
2) 继续沿东出口高速公路行驶3.8公里，直行进入汤粑关立交
3) 沿汤粑关立交行驶580米，直行进入东出口高速公路
3. 东出口高速公路
1) 沿东出口高速公路行驶1.6公里，在水口寺大桥朝中华路/油榨街/大营坡/宝山南路方向，稍向右转
2) 行驶110米，直行进入蟠桃宫路
3) 沿蟠桃宫路行驶140米，稍向右转进入宝山南路
4) 沿宝山南路行驶70米，右前方转弯
5) 继续沿宝山南路行驶290米，直行
6) 行驶10米，直行进入宝山北路
4. 宝山北路
1) 沿宝山北路行驶1.9公里，朝G75/兰海高速(贵遵段)/息烽/毕节方向，稍向左转
2) 继续沿宝山北路行驶410米，直行进入新添大道南段
3) 沿新添大道南段行驶700米，朝西二环/金中立交/金阳/小河方向，稍向右转进入观山东路
5. 观山东路
1) 沿观山东路行驶1.9公里，朝金阳方向，直行
2) 继续沿观山东路行驶1.5公里，直行进入小关隧道
3) 沿小关隧道行驶320米，直行进入观山东路
4) 沿观山东路行驶1.5公里，朝金阳方向，稍向右转
5) 继续沿观山东路行驶1.1公里，朝观山东路/G210/长岭南路/金阳南路方向，稍向右转进入金中立交
6) 沿金中立交行驶380米，在金中立交朝观山东路/G210/长岭南路/金阳南路方向，稍向右转
7) 继续沿金中立交行驶180米，直行进入观山东路
8) 沿观山东路行驶4.2公里，过右侧的双拥广场约120米后，朝林城东路/金朱东路方向，直行进入环岛
9) 沿环岛行驶20米，在第1个出口右前方转弯进入金阳北路
6. 金阳北路到终点
1) 沿金阳北路行驶1.1公里，朝长岭北路/观山湖公园方向，右前方转弯进入环岛
2) 沿环岛行驶20米，在第1个出口右前方转弯进入林城东路
3) 沿林城东路行驶180米，右转
4) 行驶60米，右转
5) 行驶20米，左前方转弯
6) 行驶40米，过左侧的万丽酒店约70米后，到达终点
- 贵阳万丽酒店(在道路左侧) 贵阳火车站 – 贵阳万丽酒店（自驾最短路程：约16.1公里/23分钟） 1. 从贵阳火车站到解放路 1) 从贵阳火车站向东北方向出发，沿遵义路行驶320米，过右侧的德克士迎宾餐厅，左前方转弯进入解放路 2. 解放路 1) 沿解放路行驶20米，左前方转弯 2) 继续沿解放路行驶760米，稍向右转进入浣纱路 3) 沿浣纱路行驶290米，直行进入花果园立交桥 4) 沿花果园立交桥行驶580米，过左侧的黔贵大厦，直行进入浣纱路 3. 浣纱路 1) 沿浣纱路行驶990米，过浣纱桥约90米后直行进入枣山路 2) 沿枣山路行驶370米，过右侧的鸿基景苑商务楼约280米后，左转进入北京西路 4. 北京西路 1) 沿北京西路行驶220米，直行 2) 继续沿北京西路行驶650米，直行进入海马冲隧道 3) 沿海马冲隧道行驶450米，直行进入北京西路 4) 沿北京西路行驶410米，直行进入黔春隧道 5) 沿黔春隧道行驶430米，直行进入北京西路 6) 沿北京西路行驶290米，直行进入中坝立交 7) 沿中坝立交行驶40米，朝兰海高速(贵遵段)/G75/遵义/毕节方向，稍向左转进入北京西路 8) 沿北京西路行驶210米，过中坝立交约150米后直行进入中坝隧道 9) 沿中坝隧道行驶480米，直行进入北京西路 5. 北京西路 1) 沿北京西路行驶1.6公里，右转进入长岭南路 6. 长岭南路 1) 沿长岭南路行驶1.9公里，左转进入黔灵山路 7. 黔灵山路 1) 沿黔灵山路行驶2.5公里，稍向右转进入金阳南路 8. 金阳南路 1) 沿金阳南路行驶80米，右前方转弯 2) 继续沿金阳南路行驶1.4公里，朝林城东路/金朱东路方向，右前方转弯进入环岛 3) 沿环岛行驶90米，在第2个出口右前方转弯进入金阳北路 9. 金阳北路到终点 1) 沿金阳北路行驶1.1公里，朝长岭北路/观山湖公园方向，右前方转弯进入环岛 2) 沿环岛行驶20米，在第1个出口右前方转弯进入林城东路 3) 沿林城东路行驶180米，右转 4) 行驶60米，右转 5) 行驶20米，左前方转弯 6) 行驶40米，过左侧的万丽酒店约70米后，到达终点(在道路左侧)
- 贵阳万丽酒店(在道路左侧) 贵阳火车站 – 贵阳万丽酒店（自驾最短路程：约16.1公里/23分钟） 1. 从贵阳火车站到解放路 1) 从贵阳火车站向东北方向出发，沿遵义路行驶320米，过右侧的德克士迎宾餐厅，左前方转弯进入解放路 2. 解放路 1) 沿解放路行驶20米，左前方转弯 2) 继续沿解放路行驶760米，稍向右转进入浣纱路 3) 沿浣纱路行驶290米，直行进入花果园立交桥 4) 沿花果园立交桥行驶580米，过左侧的黔贵大厦，直行进入浣纱路 3. 浣纱路 1) 沿浣纱路行驶990米，过浣纱桥约90米后直行进入枣山路 2) 沿枣山路行驶370米，过右侧的鸿基景苑商务楼约280米后，左转进入北京西路 4. 北京西路 1) 沿北京西路行驶220米，直行 2) 继续沿北京西路行驶650米，直行进入海马冲隧道 3) 沿海马冲隧道行驶450米，直行进入北京西路 4) 沿北京西路行驶410米，直行进入黔春隧道 5) 沿黔春隧道行驶430米，直行进入北京西路 6) 沿北京西路行驶290米，直行进入中坝立交 7) 沿中坝立交行驶40米，朝兰海高速(贵遵段)/G75/遵义/毕节方向，稍向左转进入北京西路 8) 沿北京西路行驶210米，过中坝立交约150米后直行进入中坝隧道 9) 沿中坝隧道行驶480米，直行进入北京西路 5. 北京西路 1) 沿北京西路行驶1.6公里，右转进入长岭南路 6. 长岭南路 1) 沿长岭南路行驶1.9公里，左转进入黔灵山路 7. 黔灵山路 1) 沿黔灵山路行驶2.5公里，稍向右转进入金阳南路 8. 金阳南路 1) 沿金阳南路行驶80米，右前方转弯 2) 继续沿金阳南路行驶1.4公里，朝林城东路/金朱东路方向，右前方转弯进入环岛 3) 沿环岛行驶90米，在第2个出口右前方转弯进入金阳北路 9. 金阳北路到终点 1) 沿金阳北路行驶1.1公里，朝长岭北路/观山湖公园方向，右前方转弯进入环岛 2) 沿环岛行驶20米，在第1个出口右前方转弯进入林城东路 3) 沿林城东路行驶180米，右转 4) 行驶60米，右转 5) 行驶20米，左前方转弯 6) 行驶40米，过左侧的万丽酒店约70米后，到达终点(在道路左侧)
所属商业区：
酒店区域：观山湖区
酒店地址： 林城东路8号, 观山湖区, 贵阳, 贵州, 中国